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黒岩牧場のアニマルウェルフェア( A n i m a l W e l f a r e )「快適性に配慮した家畜の飼養管理」
赤土のいたるところに穴があいています。さて、この穴は一体なぜあいているのでしょう?
定期的に元気な雛(孵化翌日発)がやってきます。黄色でふわふわ。黒いふわふわ雛もいます。
1.8ヘクタール(5万4千坪)の山。美しい季節の移り変わりの中鶏舎から勝手気ままに出入りする自由な鶏たち。
いたるところにハーレムができています。野生本来の生き方ができる黒岩牧場。
薬や化学抗生物質は使わないで、自然のままの養鶏スタイルを確立しました。
鮮度の高さ、均一な肉質、違いは一目瞭然。ふっっくらジューシー食べればやみつきです。
馬と犬とヤギとイノシシと野生の動物や虫たち。たくさんの仲間と一緒に暮らしています。
ストレスフリーの環境で育った黒岩土鶏が産んだ濃厚でコクがあり、臭みがない極上の有精卵です。