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黒岩正志の写真で語るBLOG

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鶏鍋

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黒岩土鶏の有精卵がオススメ

卵白が厚く弾力があり、その圧力で黄身が閉じ込められているように見えます。余計なものや薬品等を餌に含みませんので臭みがなく、見た目もきれいなオレンジがかったクロームイエローです。（季節や鶏が好んで食べたもので多少の色の違い…
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